สกร.วังชิ้น อบรมการทำปลาสัมให้กับ สว.

สิงหาคม 22, 2568

📌 ข่าวประชาสัมพันธ์

สกร.วังชิ้น จัดอบรมการทำ “ปลาส้ม” สำหรับผู้สูงอายุ

เมื่อวันที่ ๑๔ สิงหาคม พ.ศ.๒๕๖๘ ที.นางพุทธชาติ เพ็ญบำรุง ครูชำนาญการ สกร.อำเภอวังชิ้น เป็น

ประธานในพิธีเปิดโครงการฝึกอบรมอาชีพแปรรูปอาหารจากปลานิลสำหรับผู้สูงอายุ ประจำปีงบประมาณ ๒๕๖๘

👉ตั้งแต่วันที่ ๑๓-๑๔ สิงหาคม พ.ศ.๒๕๖๘ ณ สกร.อำเภอวังชิ้น มีผู้สูงอายุในอำเภอวังชิ้นเข้าร่วมอบรม จำนวน ๓๐ คน ,

👉โดยมีนางเกตุศิลป ทองนาค ตำแหน่งครูส่งเสริมการเรียนรู้ตำบลแม่พุง เป็นผู้กล่าวรายงานถึงวัตถุประสงค์ว่า

👉เป็นการพัฒนาคุณภาพชีวิตและส่งเสริมอาชีพผู้สูงอายุ (สกร.) อำเภอวังชิ้น ได้จัดกิจกรรมอบรมการทำ “ปลาส้ม” เพื่อส่งเสริมทักษะการประกอบอาชีพและสร้างรายได้ให้แก่ผู้สูงอายุในพื้นที่

👉มีนางภัชชา ตนะทิพย์ และทีมงานปลาส้มบ้านสองแคว วิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปอาหารพื้นบ้าน ถ่ายทอดความรู้และเทคนิคการทำปลาส้มให้ได้รสชาติอร่อย ถูกสุขลักษณะ และสามารถนำไปจำหน่ายได้จริง

การจัดกิจกรรมในครั้งนี้มุ่งเน้นให้ผู้สูงอายุได้ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ ฝึกฝนทักษะอาชีพ สร้างความสามัคคีภายในชุมชน รวมทั้งเป็นการอนุรักษ์ภูมิปัญญาอาหารพื้นบ้านที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน