ผู้ประกอบการกลุ่มวิสาหกิจชุมชน เชียงใหม่ ลำพูน แพร่ น่าน เพิ่มประสิทธิภาพ ประโยชน์สุข SCG ที่ศูนย์เรียนรู้แปรรูปกล้วยหอมทอง บ้านวังกวาง อำเภอวังชิ้น จังหวัดแพร่

เมื่อวันที่ ๑๕-๑๖ พฤษภาคม พ.ศ.๒๕๖๘ ที่ศูนย์เรียนรู้การแปรรูปกล้วยหอมทองของคุณภัทชา ตะนะทิพย์ บ.วังกวาง ต.แม่พุง อ.วังชิ้น จ.แพร่

ได้มีกลุ่มผลิตภัณฑ์วิสาหกิจชุมชน จาก น่าน แพร่ ลำพูนจังหวัดเชียงใหม่ ได้เข้ารับการอบรม

โครงการ ประโยชน์สุข SCGการริเริ่มและพัฒนาธุรกิจชุมชน

โดยมีทีมงานวิทยากรจาก Scg Mission Earth ส่งเสริมวิสาหกิจชุมชนเพื่อสังคม

รศ.ดร.โชคอนันต์บุษราคัมภากร(อ.โต๋)จากสถาปัตยกรรม

ศาสตร์การออกแบบ ม.เทคโน

โลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

คุณศิลป์สหสรร จิตชาญวิชัย(บอล)

คุณเข็มอักสร สิริสุขะ(เชอรี่) และคณะมาเป็นพี่เลี้ยงให้คำปรึกษาแต่ละกลุ่ม

ซึ่งงานนี้ ได้รับเกียรติจาก

นายหฤฑีฐ์ ศรีเอียด นายอำเภอวังชิ้น นางภัทรภร มังป๋อง

พัฒนาการอำเภอวังชิ้น เข้ามาร่วมกิจกรรม ศึกษาแนะนำแนวคิดให้ผู้เข้าร่วมอบรม

วิทยากรได้ให้ผู้เข้าร่วมอบรมคละคน แบ่งกลุ่ม หาหลักแนวคิด ค้นหารูป เพื่อเปรียบเสมือน ตัวของเราในจินตนาการรูปที่เลือกมา

ซึ่งเป็นหลักสูตรให้หลักแนวคิด ของเราเองได้ดีมาก ซึ่งแหวกแนว ของการอบรมสัมมนา ที่เคยอบรมมา ทุกคนต่างชอบ ชื่นชมวิทยากรทุกคน

และได้สอดแทรก หลักทฤษฎีของการที่จะพัฒนาการทำธุรกิจชุมชนว่า

การริเริ่มพัฒนาธุรกิจชุมชนเป็น กระบวนการที่ต้องอาศัยความร่วมมือจากคนในชุมชน ความเข้าใจในบริบทท้องถิ่น และแนวคิดในการสร้างความยั่งยืนให้กับเศรษฐกิจฐานราก โดยขั้นตอนพื้นฐานในการเริ่มต้นมีดังนี้:

๑. ศึกษาทรัพยากรและศักยภาพของชุมชนวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และอุปสรรค (SWOT)

👉สำรวจทรัพยากรในพื้นที่ เช่น วัตถุดิบธรรมชาติ ภูมิปัญญาท้องถิ่น สถานที่ท่องเที่ยว หรือแรงงานในชุมชน

๒. ระดมความคิดเห็นจากคนในชุมชน

👉จัดเวทีประชาคม หรือประชุมกลุ่มย่อยเพื่อระดมไอเดีย

👉สร้างความเป็นเจ้าของและความร่วมมือ

๓. คัดเลือกแนวคิดธุรกิจที่เหมาะสม

👉พิจารณาความเป็นไปได้ทางการตลาด

👉ดูต้นทุนและกำไรที่คาดการณ์ได้

👉ตรวจสอบความยั่งยืนและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม/สังคม

๔.วางแผนธุรกิจ กำหนดเป้าหมาย ระยะเวลา และแผนการดำเนินงาน

👉วางแผนการผลิต การตลาด การเงิน และการจัดการ

๕.เริ่มต้นทดลองดำเนินงาน (Pilot Project)

👉ทดสอบผลิตภัณฑ์หรือบริการในขนาดเล็ก

👉รับฟังข้อเสนอแนะและปรับปรุง

๖.ขยายผลและสร้างแบรนด์

ใช้สื่อออนไลน์และออฟไลน์ในการทำตลาด

👉สร้างเรื่องราวของชุมชนหรือผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่จดจำ

👉พัฒนาบรรจุภัณฑ์ ฉลาก หรือเครื่องหมายรับรองต่างๆ

๗.ติดตามและประเมินผล

ตรวจสอบผลประกอบการและความพึงพอใจของลูกค้า

👉ปรับปรุงกระบวนการให้ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง👈

*****************************

👉 วันที่๑๖ พฤษภาคม ๒๕๖๘ ต่อในเรื่อง กระบวนการริเริ่มและพัฒนาธุรกิจชุมชนเช่นเห็นปัญหาพัฒนาสุขรู้จักตนค้นหาคุณค่าสร้างประโยชน์เพื่อชุมชนโดยการวาดฝันชุมชนปัญหา

ชุมชนคุณค่าของตนเองเข้าใจปัญหา การตลาด คุณภาพสินค้า packaging การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์

ต้องพัฒนาให้สมดุลเศรษฐกิจมหภาคเศรษฐกิจฐานรากที่มาจากชุมชนภูมิปัญญาท้องถิ่นวัฒนธรรมประเพณีความหลากหลายทรัพยากรที่มีอยู่

นำทีมงานโดย รศ.ดร.โชคอนันต์ บุษราคัมภากร(อ.โต้ง)

จะเน้นในเรื่องทรัพยากรการผลิต การตลาด การเงินนโยบายการสนับสนุนโครงสร้างพื้นฐานสาเหตุของปัญหาแนวทางการแก้ปัญหา น้อมนำหลักการแนวคิดปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ตามทฤษฎีใหม่ของในหลวงรัชกาลที่ ๙ มีกิน มีใช้ มีผลผลิต มั่นคง มั่งคั่ง ยั่งยืน

ท้ายสุดก่อนปิดการอบรมได้มีการ ให้ผู้เข้าร่วมอบรมแสดงความคิดเห็น เสนอแนะ ปัญหาข้อขัดข้องความต้องการ เพื่อให้ทีมงานวิทยากรนำไปวิเคราะห์หาแนวทางมาแก้ไขให้ต่อไป